Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą

Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą

4.3 289 ratings
Prep. 15min
Total 40min
2 porcje

Ingredients

  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych np. oregano, bazylii, majeranku
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 300 g wody
  • 120 g kaszy bulgur
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 50 g pestek granatu
  • 50 g sera feta pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 30 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 374 kcal / 1567 kJ
Protein 13 g
Fat 11 g
Carbohydrates 51 g
Fibre 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...