Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
TM6 TM5

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

4.2 (35 ratings)

Ingredients

  • ½ cytryny, ekologicznej
  • 250 g ryżu basmati
  • 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
  • 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g bułki tartej
  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
  • 500 - 600 g filetów z dorsza, ze skórą lub bez skóry (4 filety, 125-150 g każdy)
  • 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
  • ½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    or ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
    or ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2624 kJ / 627 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
61 g
Fat
26 g
Saturated Fat
15 g
Fibre
3.5 g
Sodium
800 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes