Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 650 g wody
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 2 limonki, ekologiczne, pokrojone w ćwiartki
- ¼ - ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- ¼ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego
- 600 - 700 g fileta z pstrąga łososiowego, bez skóry i ości
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 1 - 1 ½ awokado, dojrzałego, przekrojonego na pół, bez pestki
- ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
- 100 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na kawałki (0,5 x 0,5 cm)
- 150 g mango, dojrzałego, pokrojonego w kostkę (0,5 x 0,5 cm)
- 6 - 12 liści sałaty
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 2070 kJ / 495 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 720 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Mini frittaty z salsą z awokado i wędzonego łososia
45min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Zielony omlet na białkach
35min
Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii
40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw
45min
Burrito z kurczakiem i pico de gallo
40min
Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce
30min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30min
Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw
1h 5min