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Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
4.5 30 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 500 g di vongole, fresche e pulite
  • 500 g di cozze fresche pulite
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 250 g di cous cous precotto a grana media
  • 1 peperoncino secco piccante (optional)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
  • olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 579 mg
Protein 34.3 g
Calories 1494.7 kJ / 357 kcal
Fat 11.7 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 26.4 g

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