Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3 53 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

80 g di pane bianco tostato
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
150 g di scamorza a pezzi
1 cipolla in quarti
200 g di zucchine a pezzi
200 g di peperone rosso a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1000 g di latte
100 g farina
50 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1500 g di acqua
sale q.b. per l'acqua di cottura
500 g di pasta secca tipo tortiglioni

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g

Calories 2414 kJ / 577 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 69.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

1 h 20min

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1 h 30min

Torta di quinoa con cannellini

1 h 5min

Spaghetti al forno con salsa di lenticchie

1 h 30min

Carbonara vegetariana

30min

Salatini vegetariani

50min

Verdurine in sfoglia

1 h

Girandole di magro

1 h 5min

Tagliatelle di nonna Marietta

1 h

Lasagna da calcio

2 h 30min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 h 5min

Sedanini al forno alla mediterranea

45min