Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g di acqua
- 30 g di vino bianco
- 250 g di melanzana a dadini
- 8 calamari freschi, le tasche, pulite e lavate
- 50 g di pangrattato
- 240 g di pomodori maturi a pezzi
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1167 kJ / 279 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50 min
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1h
Polpo agli agrumi
1h
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10 min
Baccalà gratinato
1h
Calamari ripieni
1h 30 min
Involtini di pesce spada e melanzane
1h 20 min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Involtini di pesce spada al pomodoro
50 min
Totani ripieni su crema di fave
1h 30 min