Conejo guisado con puré de patatas

Conejo guisado con puré de patatas

4.7 213 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 raciones

Ingredients

100 g de aceite de oliva
1000 - 1200 g conejo en trozos
2 cucharaditas de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada rasa de harina
200 g de cebolla roja (cortada en octavos)
100 g de zanahoria en rodajas
2 - 3 dientes de ajo
100 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de ave
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
200 g de agua
1 - 2 hojas de laurel secas
600 g de patatas en trozos pequeños
200 g de leche
10 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco (optional) picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.4 g

Calories 1461 kJ / 349 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 22.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial conejo 12 Recipes
Spain

You might also like...

Conejo al tomillo

45 分

Conejo a la mostaza

50 分

Conejo guisado

30 分

Conejo en doble cerveza

5小時

Conejo a las finas hierbas

50 分

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 分

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1小時

Conejo a la cazadora

50 分

Conejo al chilindrón

1小時

Conejo a la huertana

45 分

Arroz con conejo

1小時 15 分

Conejo al ajillo con setas

40 分