Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

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Prep. 20min
Total 1 h
8 raciones

Ingredients

  • de bacalao en salazón (ver sugerencia)
    1000 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de agua
    100 g
  • de patatas en rodajas de 5 mm
    600 g
  • de pimientos verdes en juliana
    100 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • de tomate triturado en conserva
    800 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de guisantes (frescos o congelados)
    200 g
  • de mayonesa
    8 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 466 kcal / 1950 kJ
Protein 27.3 g
Fat 31.6 g
Carbohydrates 18.3 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 4.6 g
Sodium 557.2 mg

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