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Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
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Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
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Ingredients

  • 200 g de cebolletas en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 g de vinagre
  • 75 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de agua
  • 4 huevos envueltos en film transparente
  • 600 g de patatas en dados
  • 200 g de maíz dulce en conserva (1 lata)
  • 200 g de atún al natural
  • 200 g de palitos de surimi
    200 g de gambas cocidas
  • 100 g de aceitunas verdes sin hueso (en conserva), escurridas
  • 400 g de judías verdes cocidas (en conserva) escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 24.37 g
Calories 1769 kJ / 423 kcal
Fat 23.32 g
Fibre 6.02 g
Carbohydrates 28.95 g

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