Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
TM5 TM6

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

4.5 (69 ratings)

Ingredients

  • 1 ½ łyżka miodu
  • 30 g migdałów, ze skórką
  • 400 g dyni Hokkaido, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki ziaren sezamu, białego
  • 200 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 400 g wody
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 30 g oleju z orzechów włoskich
    or 30 g oliwy z oliwek
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone na 5 cm kawałki
  • 2 łyżki mięty, świeżej, tylko liście
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 80 - 100 g pestek granatu (z ok. 1 szt., patrz wskazówka)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2124 kJ / 507 kcal
Protein
11.5 g
Carbohydrates
50.3 g
Fat
27.8 g
Fibre
8.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes