Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g bulionu warzywnego, płynnego, wegańskiego (patrz wariant)
- 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście, posiekane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1084.4 kJ / 259.2 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 12.7 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1050.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Wegański bigos z boczniakami
1小時 40 分
Fasolka po śródziemnomorsku
35min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 分
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 分
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1小時 30 分
Wegańskie leczo z kurkami
40 分
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 分
Wegańskie chili
40 分
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 分
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1小時
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30 分
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1小時 10 分