![Stecco di carne con cuore filante Stecco di carne con cuore filante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4029701F-FDF9-4027-BE52-926989C369F0/Derivates/6E4FB7F8-D414-4F33-9AA9-1E2EC154624A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g di carota, pelata
- 10 g di porro
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di prosciutto cotto a cubetti
- 250 g di carne di maiale a tocchetti (3x3 cm circa)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 2 cucchiai di farina tipo 00
- 50 g di corn flakes sbriciolati
- 100 g di olio di semi di arachidi
- 100 g di mozzarella, ben scoalta dal siero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1088 kJ / 260 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35min
Polpette di pollo con emulsione alle erbe
1h
Polpette di pollo con pancetta croccante
45min
Polpette al sugo
45min
Involtini di vitello
35min
Pasticcio di carne e mele in crosta
2h 40min
Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi
1h
Polpettone in crosta
1h 10min
Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso
1小時 5 分
Polpette di vitello in salsa di pistacchi
40min
Piccoli polpettoni in crosta
1h 10min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45min