Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lasagne del boscaiolo
Prep. 30min
Total 2 h 15min
4 porzioni
Ingredients
Pasta fresca
-
200 g di farina tipo 00
-
100 g di farina di grano saraceno
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
Sugo ai funghi
-
200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
-
120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
50 g di vino bianco secco
Besciamella
-
1000 g di latte intero
-
100 g farina
-
50 g di burro morbido, a pezzi
-
1 pizzico di noce moscata
-
1 pizzico di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
48.4 g
Calories
4476.9 kJ /
1069.5 kcal
Fat
51 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
89.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Una storia di sapori
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crêpes ai funghi
1 h 50min
Lasagne ai funghi
2 h
Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci
1 h 20min
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1 h 10min
Lasagne asparagi e funghi
2 h
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1 h
Pappardelle ripiene di piselli
2 h 25min
Paccheri filanti al gratin
1 h 35min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2 h
Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio
2 h 45min
Rotolini di lasagne salmone e basilico
55min
Anellini alla pecorara
2 h