Couscous de courgettes, tomates et fenouil

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

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Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon (1/2), coupé en morceaux
200 g de tomates en gros cubes
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu
700 g de courgettes en gros morceaux
300 g de semoule de blé dur
50 g de raisins secs blonds
400 g de fenouil en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 754 kJ / 179 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 33 g

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Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recipes
France

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