Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés et un peu pour les cercles
- 1 carotte, pelée et coupée en morceaux
- 100 g de céleri branche, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 100 g d'oignon, pelé et coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de collier d'agneau, coupé en dés
- 1 tomate, pelée, épépinée et coupée en dés
- 150 g de bouillon de légumes
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en lamelles
- 200 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 50 g de mélange de jeunes pousses de salade (frisée, roquette...)
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2303 kJ / 553 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 34 g
In Collections
Alternative recipes
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
2h
Barbue façon meunière
50min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1h 25min
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35 分
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1小時 20 分
Lotte au beurre rouge
40min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Solettes meunière
25 分
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
Osso-buco aux agrumes
1小時 20 分
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1h 30min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1小時 15 分