Baccalà gratinato con spinaci e carote

Baccalà gratinato con spinaci e carote

3.6 10 ratings

Prep. 20min

Total 50min

8 porzioni

Ingredients

80 g di pane a pezzi
65 g olio extravergine di oliva
300 g di spinaci in foglia surgelati
200 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di carote a pezzi
2 cucchiaini di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
800 g di latte
200 g di panna (30-40% di grassi)
100 g farina
30 g di burro
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.2 g

Calories 2459 kJ / 588 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy

Oggi... Baccalà 10 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 h

Ponte dei sospiri

1 h

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

1 h

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2 h 10min

Fagottini di melanzane

1 h 45min

Ravioli di patate e gamberi

1 h 20min

Minestra di zucca e riso integrale

1 h 20min

Baccalà al forno con broccoli

1 h 30min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 h 20min

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10min