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Lasagne fredde
Ingredients
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60 g olio extravergine di oliva
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150 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (20x20 cm circa)
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1 spicchio di aglio
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60 g di cipolla
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220 g di peperone giallo a tocchetti (1 cm circa)
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220 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm circa)
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400 g di melanzane violette rotonde a tocchetti (1 cm circa)
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100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
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150 g di pomodori ciliegino a metà
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25 g di olive taggiasche denocciolate
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5 foglie di basilico fresche lavate e spezzettate grossolanamente
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2 pizzichi di sale
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200 g di Feta sbriciolata grossolanamente
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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