Sałatka z soczewicą i burakiem
TM6 TM5

Sałatka z soczewicą i burakiem

4.6 (381 ratings)

Ingredients

  • 50 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 500 g wody
  • 120 g czerwonych buraków, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 25 g liści szpinaku, świeżych
    or 25 g mieszanki sałat

Sos

  • 40 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 15 g śliwek suszonych, bez pestek (patrz wskazówka)
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ser kozi, twardy, w płatkach, ilość do dekoracji
    or ser parmezan, w płatkach, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2296.5 kJ / 548.5 kcal
Protein
19.5 g
Carbohydrates
31.5 g
Fat
40.5 g
Saturated Fat
11.5 g
Fibre
6 g
Sodium
353.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes