Placki z batatów i sos z rabarbaru
TM6 TM5

Placki z batatów i sos z rabarbaru

4.4 (277 ratings)

Ingredients

Placki z batatów

  • 300 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli szalotki
  • 100 g mąki pszennej
  • 60 g płatków owsianych, górskich
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki curry, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli

Sos z rabarbaru

  • 400 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 10 g likieru anyżowego (optional)
  • 25 g cukru
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
    or 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 30 g wody
  • olej rzepakowy, do smażenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2076.8 kJ / 497 kcal
Protein
12.8 g
Carbohydrates
65 g
Fat
16.2 g
Fibre
12.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes