Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 γρ. κόκκους φαγόπυρου
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό, καυτό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών
or 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική - 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
- 200 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 30 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 2 κ.γλ. ξανθή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1364 kJ / 324 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 44.2 g
- Fat
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
No ratings
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1小時 20 分
Σπανακόρυζο
45 分
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1小時 40 分
Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά
No ratings
Κολοκυθόσουπα
35min
Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι
8h
Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο
30min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 分
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40min
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
No ratings
Χορτοφαγικό τσίλι
No ratings