Devices & Accessories
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
Prep. 5min
Total 20min
4 μερίδες
Ingredients
-
κόκκους φαγόπυρου200 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
νερό, καυτό800 γρ.
-
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτικήκύβο ζωμού λαχανικών1
-
κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)200 γρ.
-
αγγουράκια σε κομμάτια200 γρ.
-
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα2
-
σκελίδα σκόρδο1
-
βαλσαμικό ξίδι30 γρ.
-
ξίδι από κόκκινο κρασί10 γρ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.σ.
-
ξανθή ζάχαρη2 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο3 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
9.5 g
Calories
1364 kJ /
324 kcal
Fat
10 g
Carbohydrates
44.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
35min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12 h 45min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 h 10min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1 h 15min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 h 25min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Μουσακάς με φακές
2 h 20min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5 h 15min
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55min