Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

Kikkererwten flatbread

kikkererwten gedroogd
280 g
water
200 g
olijfolie plus extra om in te vetten
50 g
zout
½ tl
bakpoeder
1 tl
sesamzaad
1 el

Curry groenten dip

olijfolie
30 g
korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
currypoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
aubergine in blokjes (1 cm)
100 g
courgette in blokjes (1 cm)
100 g
gehakte tomaten, uit blik
80 g
zout
½ tl
verse korianderbladeren grof gehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Fat 29 g

Fibre 12.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Heerlijke flatbreads 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

16 h

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30min

Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

2 h 5min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2 h 45min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Spaghetti muffins

Spaghetti muffins

55min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Flatbread gevuld met mozzarella

Flatbread gevuld met mozzarella

45min

Tomaat en Chili jam

Tomaat en Chili jam

1 h 15min

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25min

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Focaccia met uien

Focaccia met uien

1 h 30min