Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

Kikkererwten flatbread

kikkererwten gedroogd
280 g
water
200 g
olijfolie plus extra om in te vetten
50 g
zout
½ tl
bakpoeder
1 tl
sesamzaad
1 el

Curry groenten dip

olijfolie
30 g
korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
currypoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
aubergine in blokjes (1 cm)
100 g
courgette in blokjes (1 cm)
100 g
gehakte tomaten, uit blik
80 g
zout
½ tl
verse korianderbladeren grof gehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Fat 29 g

Fibre 12.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Heerlijke flatbreads 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

No ratings

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Zoetzure dhal

No ratings

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

No ratings

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4 h

Linzenbrood

1 h 55min

Quinoakoekjes

1 h

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

No ratings

Amandelmelk

10min

Speltbrood

1 h 45min

Vegetarische bonenburger

1 h 20min