Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit Schinken

Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit Schinken

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Butter zum Einfetten
Schinken, gekocht in Streifen
200 g
Parmesan in Stücken
100 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln festkochend, in Scheiben (ca. 5 mm)
700 g
Staudensellerie-Stangen in Stücken (ca. 1 cm)
300 g
Crème fraîche
200 g
Milch
80 g
Eier
3
Senf
1 geh. TL
Thymian abgezupft
½ Bund
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Paniermehl
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 2162 kJ / 517 kcal

Fat 29 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 37 g

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