Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Butter, in Stücken
- 250 g Möhren, gelb, in Stücken (1 cm)
- 250 g Möhren, orange, in Stücken (1 cm)
- 250 g Möhren, violett, in Stücken (1 cm)
- 250 g Kartoffeln, in Stücken (1 cm)
- 550 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2 Prisen Muskat
- Öl zum Braten
- 16 Nürnberger-Bratwürstchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3232 kJ / 778 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 62 g
- Fibre
- 8.6 g
In Collections
Alternative recipes
Linsensuppe
8h 45min
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10min
Möhreneintopf
30min
Rosenkohleintopf mit Kasseler
50min
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50min
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40min
Kartoffeleintopf
40min
Möhren-Eintopf
45min
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1h
Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler
45min
Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst
50min
Bouneschlupp (Saarland)
40min