Skip to main content Search
Spargel-Blumenkohl-Nudeln

Spargel-Blumenkohl-Nudeln
4.3 185 ratings
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    30 g
  • Mehl
    15 g
  • Weißwein
    50 g
  • Gemüsebrühe, flüssig
    175 g
  • Sahne
    200 g
  • Blumenkohl in Röschen
    250 g
  • grüner Spargel in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Zitrone Bio, 1 EL Schale fein abgerieben, 1-2 EL Saft ausgepresst
    1
  • gekochter Schinken gewürfelt (1 cm)
    100 g
  • Salz und etwas mehr für die Nudeln
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Spaghettini
    350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 2714 kJ / 648 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Recipes
Germany

You might also like...

Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten

4.7(394)

1 h 20min

Trüffel-Parmesan-Ravioli

4.7(79)

3 h 30min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

4.3(95)

1 h 10min

Grüne Kokos-Pasta

4.1(118)

20min

Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola

4.2(301)

30min

Pastitio

3.4(19)

1 h 30min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

2.7(15)

30min

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

3.9(16)

40min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

2.7(6)

40min

Schwarze Linguine

No ratings

Spaghetti Grundrezept

4.3(46)

20min

Trüffelrisotto

4.8(19)

45min

 Show all
Show all