Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gazpacho de melón
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- 400 g de pulpa de melón en trozos
- 30 g de cebolla
- 15 g de pimiento verde
- 15 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cubitos de hielo
Melón con jamón en tempura
- 200 g de pulpa de melón en dados de 2 cm
- 100 g de jamón serrano en lonchas finas, cortadas por la mitad a lo largo
- 400 - 500 g de aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g de cubitos de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 448 kJ / 107 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 8.5 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 283.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50min
Sopa fría de melón
10min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30min
Gazpacho de albaricoques
1h 15min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min
Gazpacho de melón
15min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1h 30min
Refresco de tomate y sandía
10min
Gazpacho de melón
10min
Langostinos al romesco
15min