Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Milhojas
- 2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
- 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
- 150 g de jamón cocido
- 150 g de queso en lonchas
- 150 g de ciruelas pasas sin hueso
- 200 g de beicon ahumado en lonchas
- 2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
Salsa de membrillo
- 350 g de cebolla en cuartos
- 50 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de nata (18% materia grasa)
- 200 g de dulce de membrillo en trozos
- 150 g de champiñones frescos laminados
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2926 kJ / 700 kcal
- Protein
- 53.2 g
- Carbohydrates
- 30.2 g
- Fat
- 40.7 g
- Saturated Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 1758.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana
1h 45 min
Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado
3h
Pudin de gambas, cangrejo y atún
4h 20 min
Paté de quesos
15 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50 min
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1h
Pechuga de pavo rellena
45 min
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
1h 45 min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10 min
Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
8h 15 min
Fiambre de pollo con pistachos
40 min