Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

4.6 57 ratings

Prep. 15min

Total 30min

12 vasos

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
40 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de pimientos del piquillo con su jugo
1 pastilla de caldo de carne
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
400 g de nata
1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
30 g de aceite de oliva
200 g de angulas de surimi
1 trufa negra fresca rallada

1 trufa negra en su jugo, rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 503.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 892 kJ / 213 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45min

Asadillo manchego

4 h 15min

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

15min

Fideuá con caballa

30min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19 h

Nécoras y cigalas al vapor

35min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 h 20min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Txangurro

1 h 10min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1 h