Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

3.8 13 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

2 échalotes pelées et coupées en quatre
½ bouquet de ciboulette fraîche
4 brins de cerfeuil frais
½ citron jaune
350 g de pommes de terre primeur
500 g d'eau
250 g de pois gourmands
250 g d'haricots verts extra-fins
1 courgette de petite taille, coupée en deux dans la longueur
80 g de beurre
400 g de foies de volaille
3 brins de thym frais
du sel
du poivre moulu
20 g de marsala sec

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1747 kJ / 418 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

45min

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

1 h

Spaghetti aux fruits de mer express

Spaghetti aux fruits de mer express

1 h 10min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

55min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35min

Salade de calamar au fenouil

Salade de calamar au fenouil

1 h 30min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

Salade aux calamars, crevettes et moules

Salade aux calamars, crevettes et moules

30min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Thon encebollado

Thon encebollado

1 h 15min

Assortiment de légumes vapeur

Assortiment de légumes vapeur

45min