![Blanquette di salmone e funghi porcini Blanquette di salmone e funghi porcini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8547DC0C-CB5E-4F32-922F-30C609B1079B/Derivates/790b8907-c577-4303-842a-2a4a14d81fa1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di carote, pelate e tagliate a bastoncini
- 250 g di porri, la parte bianca tagliata longitudinalmente
- 500 g di acqua
- 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 600 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e deliscato, a tocchi (3 cm circa)
- 25 g di burro
- 400 g di funghi champignon, puliti e a fette
- 25 g di farina tipo 00
- 50 g di panna (35% di grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1712 kJ / 409 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 10.8 g
- Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Filetto di salmone con purea di mele
55 min
Tonno in pesto di mandorle e olive
30 分
Pesce spada agrumato
35min
Salmone in crema di funghi con patate
50 分
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
1h
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20 分
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50 分
Lenticchie con bocconcini di salmone
45min
Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)
40min
Marmitako
50 分
Tacchino in agrodolce
1h 10min
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1h 10min