![Tartare di zucchine con fragole e pomodori Tartare di zucchine con fragole e pomodori](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c9e8f760-0d44-4c87-bacd-b5d1ec2181d9/Derivates/0cb10532-608e-4555-8650-d6efd14b7304.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa di fragole
- 250 g di fragole, pulite e a metà
- ½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
- 1 pizzico di sale
Tartare di zucchine
- 550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
- 5 - 10 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 5 - 10 foglie di menta fresca, lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di pomodori datterino
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 - 3 fragole a tocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 552 kJ / 132 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 6.9 g
- Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 3.5 g
In Collections
Alternative recipes
Spritz ai lamponi
15min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Semifreddo al lime (senza lattosio)
2小時 30 分
Ananas al cartoccio
1h
Insalata di sedano bianco
15min
Uova in cocotte al tartufo
20min
Salatini alla curcuma e salsa al tonno
1h 10min
Crema di zucchine e anacardi raw
20min
Bicchierini prosciutto e piselli
35min
Canapè di anguria con feta e noci
20min
Salsa di cipolle rosse e mele
40min
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1h 10min