Funghi ripieni di feta e spinaci

Funghi ripieni di feta e spinaci

4.4 8 ratings

Prep. 15min

Total 35min

8 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
2 fette di pane raffermo a pezzi
200 g di foglie di spinaci freschi
2 pezzi di scorza di limone senza la parte bianca (1 cm x 5 cm)
120 g di cipolla marrone a metà
140 g di bacon affumicato a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di pinoli tostati
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
180 g di feta vaccina a pezzi (1 cm)
6 - 8 funghi portobello freschi senza i gambi
crostini tostati di pane bianco q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g

Calories 953 kJ / 227 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch fai da te 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di funghi

1 h

Tegamini fave e funghi

3 h 10min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min

Melanzane ripiene di quinoa

1 h 35min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min

Sundal di ceci

6 h 45min

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

45min

Guacamole allo spumante con caviale

10min

Croissant integrale con mousse al salmone

5 h 30min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min

Curry di pollo Cape Malay

1 h

Polpette di melanzane e noci

1 h