Tagine di rana pescatrice

Tagine di rana pescatrice

3.1 10 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla a metà
4 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
2 pomodori maturi, in quarti
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate, + q.b.
60 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
1 limone (optional) in 8 spicchi
1 cucchiaino di semi di cumino
600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische in 4 pezzi
250 g di acqua
1 peperone verde a cubetti (1 cm)
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1 cucchiaino di sale
20 olive nere denocciolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 25 g

Calories 1582 kJ / 377 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di pane nero

30min

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

20min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 h 40min

Trionfo rosso agli aromi

1 h

Insalata di zucca tiepida

45min

Uova in tazza su strati di verdura

45min

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Insalata rossa

35min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50min

Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano

45min