Focaccia z brokułami i anchois

Focaccia z brokułami i anchois

4.0 53 rating

Prep. 15min

Total 2 h 15min

12 kawałków

Ingredients

Ciasto

oliwa z oliwek do natłuszczenia
220 g wody
20 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej chlebowej
1 łyżeczka soli
30 g smalcu pokrojonego na kawałki

Wierzch

500 g wody
300 g różyczek brokułu
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ząbek czosnku
12 filetów z anchois, w oleju odsączonych
4 łyżki orzeszków piniowych do posypania
1 łyżeczka soli gruboziarnistej (optional)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 6.7 g

Calories 796.3 kJ / 190.3 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 Recipes
Poland

FOCACCIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Podpłomyki z masłem ziołowym

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min

Podpłomyk alzacki ze szparagami

Podpłomyk alzacki ze szparagami

1 h 10min

Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą

Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą

1 h

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

45min

Parathas nadziewane kalafiorem

Parathas nadziewane kalafiorem

55min

Pissaladière - francuska pizza

Pissaladière - francuska pizza

1 h 20min

Ślimaczki drożdżowe z pastą sezamową

Ślimaczki drożdżowe z pastą sezamową

2 h

Chlebki z serem feta i koperkiem

Chlebki z serem feta i koperkiem

1 h 30min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2 h 20min

Focaccia z kiełbasą

Focaccia z kiełbasą

2 h

Rolada chlebowa z jarmużem i kiełbasą

Rolada chlebowa z jarmużem i kiełbasą

2 h 45min

Focaccia z cebulą

Focaccia z cebulą

2 h 20min