Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 ratings
Prep. 15min
Total 20min
1

Ingredients

  • spicchi di aglio
    2
  • di salvia fresca , lavata
    1 foglia
  • di rosmarino fresco , gli aghi lavati ed asciugati
    2 rametti
  • di scalogno a pezzi
    30 g
  • di carota , pelata e a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di vino rosso
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • bacche di ginepro
    6
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di origano secco
    1 cucchiaino raso
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 Ricetta completa

Calories 2883 kJ / 689 kcal
Protein 1.8 g
Carbohydrates 9.8 g
Fat 50.6 g
Fibre 3.5 g

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