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Marinatura per la selvaggina
Prep. 15min
Total 20min
1
Ingredients
-
spicchi di aglio2
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di salvia fresca , lavata1 foglia
-
di rosmarino fresco , gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
-
di scalogno a pezzi30 g
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di carota , pelata e a pezzi (2-3 cm)70 g
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di vino rosso250 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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bacche di ginepro6
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di origano secco1 cucchiaino raso
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 Ricetta completa
Calories
2883 kJ /
689 kcal
Protein
1.8 g
Carbohydrates
9.8 g
Fat
50.6 g
Fibre
3.5 g
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