Cestini di patate e uova tartufati

Cestini di patate e uova tartufati

3.9 21 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
    4
  • patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
    2
  • di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
    100 g
  • di acqua
    800 g
  • di sale grosso
    1 pizzico
  • uova
    8
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaino
  • di tartufo nero fresco + q.b.
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di scamorza a tocchetti (1 cm)
    80 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 546.6 kcal / 2286.8 kJ
Protein 23.8 g
Fat 21.9 g
Carbohydrates 65.4 g
Fibre 13.2 g
Saturated Fat 7.3 g
Sodium 428.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...