Insalata di riso con seppie e patate

Insalata di riso con seppie e patate

4.3 12 ratings
Prep. 20min
Total 45min
6 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • di acqua salata
    1200 g
  • di seppioline pulite. I tentacoli e la sacca a striscioline
    300 g
  • di riso Parboiled (cottura 14 min.)
    300 g
  • di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
    400 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di maionese
    300 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 649.5 kcal / 2717.5 kJ
Protein 14.2 g
Fat 42 g
Carbohydrates 51.7 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 531.7 mg

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