Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

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Prep. 10min
Total 40min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • d'eau
    600 g
  • cuisses de poulet, sans peau et désossées
    4
    4 escalopes de poulet, sans peau
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de coriandre en poudre
    2 pincées
  • de cumin en poudre
    2 pincées
  • de quatre-épices
    1 pincée
  • pruneaux dénoyautés
    10 - 15
  • figues sèches
    8
  • de graines de couscous
    250 g
  • de raisins secs
    100 g
  • de miel à ajuster en fonction des goûts
    60 g
  • d'amandes émondées
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 969 kcal / 4095 kJ
Protein 48.8 g
Fat 24.8 g
Carbohydrates 141.5 g
Fibre 23.8 g

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