Search
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
4.7 27 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Cannelloni
  • Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
    80 g
  • teentjes knoflook
    2
  • ui (1 ui), gehalveerd
    150 g
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    3 takjes
  • prosciutto hesp in stukken
    100 g
    100 g chorizo, ontveld en in stukken
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • varkensgehakt
    500 g
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • broodkruimels
    50 g
  • ei
    1
  • fijn zout naar believen
    1 tl
  • vers gemalen zwarte peper naar believen
    1 tl
  • cannellonibuisjes (pasta)
    18 - 22
  • extra vergine olijfolie voor het invetten
Groentesaus
  • teentje knoflook
    1
  • ui (1 ui), gehalveerd
    150 g
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    2 takjes
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    2 takjes
  • oregano, vers alleen de blaadjes
    2 takjes
    2 snuifjes gedroogde oregano
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • selderstengel in vier gesneden
    1
  • zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
    100 g
  • wortel in vier gesneden
    1
  • courgette in vier gesneden
    100 g
  • rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
    100 g
  • droge witte wijn
    80 g
    80 g droge rode wijn
  • gedroogd venkelzaad
    ½ tl
  • groentebouillon
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • tomaten uit blik
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 36.2 g
Calories 2274 kJ / 541 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.6(18)

35min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

4.6(73)

2 h 30min

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

3.3(19)

1 h 10min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

4.0(1)

30min

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

2.8(8)

1 h 30min

Familie kip galette

Familie kip galette

5.0(7)

1 h 55min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

3.4(20)

45min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

4.7(29)

1 h 15min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.1(56)

40min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5(70)

45min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

4.1(11)

1 h 20min

Viscurry

Viscurry

4.0(82)

35min