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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannelloni alla zucca e provola
Prep. 1 h
Total 1 h 50min
6 porzioni
Ingredients
Impasto
-
300 g di farina tipo 0 + q.b.
-
3 uova
Ripieno
-
350 g di provola piccante (vedere consigli), a pezzi
-
70 g di amaretti secchi
-
500 g di acqua
-
700 g di polpa di zucca pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 cucchiaio di pangrattato (optional) + q.b. (vedere consigli)
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
810.6 mg
Protein
26.7 g
Calories
2079 kJ /
496.8 kcal
Fat
19.4 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
9.9 g
Carbohydrates
57.6 g
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Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023
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