![Cannelloni alla zucca e provola Cannelloni alla zucca e provola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/51f900d1eab3c0cb699e78d321d6f800/Derivates/713f524d023af91ba0e1e8bb959190d63720315e.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 300 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova
Ripieno
- 350 g di provola piccante (vedere consigli), a pezzi
- 70 g di amaretti secchi
- 500 g di acqua
- 700 g di polpa di zucca, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 cucchiaio di pangrattato + q.b. (vedere consigli) (optional)
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 500 g di latte
- 40 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2079 kJ / 496.8 kcal
- Protein
- 26.7 g
- Carbohydrates
- 57.6 g
- Fat
- 19.4 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 810.6 mg
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