Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

4.5 21 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Polpette di pesce spada

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
30 g di pangrattato
10 g di pinoli, tostati
10 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 peperoncino secco (optional)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro
140 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)

Gelo di arancia

500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
80 - 100 g zucchero
45 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
cioccolato fondente in scaglie, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 873.3 mg

Protein 28.5 g

Calories 2922.3 kJ / 698.5 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 78.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menù completi 47 Recipes
Italy

Menù completi 12 Recipes
Italy

You might also like...

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1 h

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35min

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

40min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1 h

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40min

Spatzle di cavoletti con speck

1 h

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Pollo in salsa verde

40min

Mousse alla banana e formaggio

10min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45min