Search
Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
TM6 TM5

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
3.6 (8 ratings)
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g neutrales Öl
  • 1 TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
  • 500 g Schweine-Rippchen (Schälrippchen), in Stücken (6 cm), siehe Tipp
  • 20 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
  • 15 g Sojasauce
  • 300 g Sauerkraut, aus der Dose (siehe Tipp)
  • 500 g Wasser
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken (5 cm)
  • 1 TL Salz
Nutrition
per 1 Portion
Calories
1078 kJ / 258 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
2 g
Fat
15 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

(24)

1h

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

(23)

1h 30min

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

(5)

1h 40min

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

(11)

1h 15min

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

(42)

2小時

Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

(171)

50min

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

(7)

2h 25min

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

(26)

1h 40min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

(99)

1h 30min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

(85)

20 分

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

(105)

1h

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

(188)

40 分