Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise
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Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

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Ingredients

Les dumplings

  • 120 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
    or 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
  • 280 g de farine de blé
  • ¼ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 16 morceaux de chocolat (env. 100 g)
  • 500 g d'eau

La sauce à la cerise

  • 600 g de cerises dénoyautées, fraîches ou décongelées
  • 10 - 15 g de fécule de maïs
  • 30 - 40 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 pièce
Calories
663 kJ / 158 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
26 g
Fat
4 g
Fibre
1.2 g

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