Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g de riz gluant blanc
or 200 g de riz à sushi - 350 g de poitrine de porc, découennée, coupée en morceaux (5 cm) (voir "Variante(s)")
-
3 - 4
champignons shiitaké frais (env. 50 g)
or 10 g de champignons shiitaké déshydratés, préalablement réhydratés (voir "Conseil(s) - 25 g de carotte
-
20
g de châtaignes d'eau fraîches, épluchées et coupées en deux
or 20 g de radis roses, coupés en deux - 5 - 10 g de gingembre frais, émincé finement
- 20 g de ciboule (ou d'oignon nouveau), coupé en morceaux (2 cm)
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 20 g de sauce de soja
- 600 g d'eau
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 0.2 g
Alternative recipes
Soupe aux légumes et aux œufs
40min
Pâte umami
5 分
Pozole Blanco
1小時 5 分
Café Disaronno
10 分
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35min
Soupe phô au poulet
5h 10min
Œuf à la coque et asperges en mouillettes
15 分
Siu mai à l'huile pimentée
13小時
Bœuf au tamarin et riz gluant
8h 10min
Tteokbokki au fromage
13小時 30 分
Vinaigrette au miel et au sésame
20min
Alfajores à la coco et au caramel
1小時 15 分