Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zumo de granada
- 550 g de granos de granada (3-4 granadas)
Sirope de granada
- 70 g de azúcar
Magret de pato
- 2 magrets de pato
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de granada
- 15 g de mantequilla
- 20 g de vinagre de jerez
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- ½ cucharadita de canela molida
-
½
pastilla de caldo de ave
or ½ cucharadita de sal - 3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
Presentación
- 3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
- 50 g de granos de granada (3-4 granadas)
- 1 paquete de brotes de remolacha
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1419 kJ / 340 kcal
- Protein
- 28.56 g
- Carbohydrates
- 32.03 g
- Fat
- 10.69 g
- Fibre
- 5.72 g
In Collections
Alternative recipes
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Magrets de pato con peras
1h
Dorada con salsa Bercy
35min
Bisque de bogavante
50min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Rodaballo al vapor con uvas
30min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
40min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Lubina a la cantonesa - China
25min
Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos
30min