Sauce au cidre

Sauce au cidre

3.4 22 ratings

Prep. 10min

Total 20min

210 g

Ingredients

3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut

70 g de cidre doux
10 g de vinaigre de cidre
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.8 g

Calories 1466.2 kJ / 355.7 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Œufs au lait aux Carambar

1 h 30min

Mousse aux pommes

40min

Minifeuilletés aux escargots

50min

Mousse vanille-pomme

7 h

Sauce au vin doux

55min

Bûche sorbet aux trois parfums

1 h 20min

Verrine à la pomme

30min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45min

Sauce bordelaise

45min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2 h 15min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 h 30min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min