Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

4.6 16 rating

Prep. 20min

Total 1 h 25min

15 portions

Ingredients

La garniture pomme-andouille

40 g de beurre et un peu pour les moules
500 g de pommes à cuire coupées en cubes (1 cm)
350 g d'andouille coupée en dés

La sauce au camembert

20 g de beurre
20 g de farine et un peu pour fariner
250 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de camembert coupé en morceaux

Le montage des feuilletés

1 pâte feuilletée maison

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.5 g

Calories 1232.3 kJ / 296.1 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 Recipes
France

You might also like...

Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé

3 h

Crème anglaise

Crème anglaise

10min

Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

40min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Sauce au cidre

Sauce au cidre

20min

Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo

50min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20min

Crémeux de Carambar

Crémeux de Carambar

2 h 30min