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Sauce soubise
Prep. 10min
Total 30min
6 portions
Ingredients
-
d'oignons coupés en deux350 g
-
de beurre80 g
-
de vin blanc sec100 g
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d'eau500 g
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de farine de blé50 g
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
158 kcal /
655 kJ
Protein
2 g
Fat
11 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
1 g
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