Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 50 g de beurre doux, et un peu pour les ramequins
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en deux
- 30 g de champignons des bois déshydratés
- 200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 blancs d'œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 921 kJ / 222 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 3.5 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chou-fleur en soufflé
55 分
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45min
Petit flan au roquefort et brocoli
40min
Flans de poireau
35min
Flan d'aubergine
1h
Tarte de Savoie au chou
1h 30min
Terrine épinard-brocoli
4小時 45 分
Brandade de sardine
35min
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45min
Terrine de feta au basilic
3h
Cake au chou-fleur
1小時 15 分
Cake aux carottes, persil et chèvre
1小時 10 分