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Salade thaïe aux crevettes
Ingredients
La salade
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80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
150 g de carottes coupées en tronçons
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
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½ bouquet de basilic frais équeuté
-
800 g d'eau
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1 c. à café de sel
-
80 g de vermicelles asiatiques de riz
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½ laitue iceberg détaillée en lanières fines
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150 g de germes de soja frais
-
250 g de crevettes cuites, décortiquées
La sauce
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2 gousses d'ail écrasées
-
1 piment frais en saumure, épépiné
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
1 c. à soupe de miel
-
10 g de sauce de soja
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10 g d'huile de sésame
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20 g d'huile de tournesol
-
10 g de vinaigre de riz
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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