Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
TM31 TM5 TM6

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

4.4 (345 ratings)

Ingredients

  • 50 g d'échalotes
  • 6 abricots frais moelleux, coupés en deux
  • 10 brins de persil frais, effeuillés
  • 1 citron jaune, le zeste et jus
  • 75 g d'huile d'olive
  • 75 g de câpres au vinaigre
  • sel
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de quinoa
  • 200 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 250 g de tomates cerise, coupées en deux
  • 200 g de mozzarella en billes
  • 50 g de graines de courge
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
3017 kJ / 721 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
51 g
Fat
46 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes